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Dal sapore dolce e prelibato, ma povera di zuccheri e ricca di acqua, la zucca è un vero toccasana.

Conosci le tante proprietà della zucca? Dal sapore dolce e prelibato, ma povera di zuccheri e ricca di acqua, la zucca è un vero toccasana.

Le proprietà della zucca aiutano a contrastare l'invecchiamento e sono benefiche per gli occhi e per la salute, combattendo lo stress.

Quante calorie contiene la zucca? La zucca è un ortaggio davvero poco calorico. Infatti 100 grammi di zucca gialla apportano soltanto 18 calorie. Possiamo dunque scegliere la zucca come contorno leggero e come ingrediente per le nostre ricette autunnali.

La zucca può essere facilmente coltivata nei nostri orti. Le sue piante danno origine, oltre ai frutti che ben conosciamo, a dei fiori gialli commestibili che sono ottimi da gustare crudi in insalata, come condimento per la pasta, oppure cotti in una pastella composta da acqua e farina di ceci, oppure da farina di grano e birra.
La zucca può essere facilmente coltivata nei nostri orti.

La zucca è un vero toccasana.

Attraverso l'impiego di una centrifuga, dalla polpa di zucca può essere ricavato un ottimo succo, dalle proprietà benefiche riconosciute.

Il succo di zucca è indicato in caso di ulcera e di particolari condizioni di acidità all'interno dell'apparato digerente.

La medicina naturale.


La medicina naturale consiglia, in questi casi, di consumare un bicchiere di succo di zucca tre volte al giorno, un'ora e mezza prima dei pasti. Ad esso sono state inoltre attribuite proprietà di prevenzione nei confronti dei tumori.
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Il consumo del succo di zucca, e della stessa polpa di zucca, viene consigliato in caso di insonnia, poiché ad esso vengono attribuite delle efficaci proprietà sedative.

Il consumo della zucca è inoltre indicato da parte della medicina naturale in caso di scompensi ormonali durante l'adolescenza e la menopausa.

Il consumo di semi di zucca.


Il consumo di semi di zucca e di polpa di zucca è ritenuto benefico nell'eliminazione dei parassiti intestinali, contro i quali essa rappresenta un vero e proprio rimedio naturale privo di controindicazioni.

Ricettario.


Ecco 10 deliziose ricette con la zucca in collaborazione con La Cucina di Susana e Giallo Zafferano.



Come creare un perfetto menù di Halloween: Tortelli di Zucca, un primo piatto prelibato.

Come creare un perfetto menù di Halloween: Terrificante Strega Sbudellata.
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Halloween idee e ricette per una festa speciale: Biscotti di zucca della strega.
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Halloween idee e ricette per una festa speciale: Cheesecake alla zucca con ragnatela.
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Halloween idee e ricette per una festa speciale: Dolci bare di Halloween.



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Halloween idee e ricette per una festa speciale: deliziose frittelle dolci alla zucca.
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Tagliatelle di zucca con briciole di salsiccia.
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Tortellini in brodo di zucca.
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Zucca al forno con prosciutto crudo.
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Fiori di zucca ripieni con ricotta di bufala.
Fiori di zucca ripieni con ricotta di bufala

2 commenti:

  1. Povera zucca! Così buona e così trascurata!

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    1. @Marisa Belèn Repetto. Hai proprio ragione!

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