Ricco di vitamine e sali minerali, il cavolfiore è un alimento sano ed equilibrato, essenziale in ogni tipo di dieta.

Le sue qualità, sia nutritive che officinali, sono conosciute sin dai tempi antichi, molti metodi curativi includevano infatti i cavolfiori, la cui azione terapeutica è stata poi confermata da successive analisi specifiche.

Le azioni benefiche sono innumerevoli, prima di tutte il rafforzamento delle difese immunitarie, vista l'abbondante presenza vitaminica.

Ricco di vitamine e sali minerali, il cavolfiore è un alimento sano ed equilibrato, essenziale in ogni tipo di dieta.

Recenti ricerche hanno confermato la sua azione positiva contro il colesterolo e l'insorgere del cancro, possono inoltre essere annoverati i suoi poteri antinfiammatori, antiossidanti, antibatterici e antiscorbuto.


In collaborazione con La Cucina di Susana ecco 10 Ricette per Pasqua  con ingrediente principale il cavolfiore.

Cavolfiore fritto, ricetta tipica della cucina marchigiana.


Cavolfiore fritto con salsa alle erbe e uova.

Cavolfiore fritto con salsa alle erbe e uova

Cavolfiore gratinato.


Dal di cavolfiore specialità indiana.

Dal di cavolfiore

Cavolfiore con pinoli e grana.

Cavolfiore con pinoli e grana

Cavolfiore fritto, ideale per accompagnare gli arrosti.





Cannelloni di ricotta e baccalà con salsa di cavolfiore al profumo di alici.

Cannelloni di ricotta e baccalà con salsa di cavolfiore al profumo di alici

Lasagne verdi al cavolfiore gratinato.

Fusi di pollo all’ortolana.

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fusi di pollo all'ortolana

Gratin di finocchi e cavolfiore alla besciamella.


10 nutritive e terapeutiche Ricette per Pasqua con il cavolfiore, un ortaggio benefico.Twitta
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