Il Sambuco è una pianta originaria dell'Europa e del Caucaso diffusa in tutte le aree temperate dei continenti

Il Sambuco è una pianta originaria dell'Europa e del Caucaso; oggi è una specie ormai cosmopolita, diffusa in tutte le aree temperate dei continenti. In Italia è presente in tutte le regioni, dal piano ai 1.400 metri circa di quota.Classificazione, origine e diffusione Divisione: Spermatophyta...

Nella bella Sicilia la pesca settembrina di Leonforte matura in modo sorprendente

Nella bella Sicilia la pesca settembrina di Leonforte matura in modo sorprendente.Sull'albero avvolta in un sacchetto di pergamena si preserva dai parassiti e mantiene tutto l'aroma antico ed unico di una voltaDall'inizio del XX secolo le cultivar nazionali di pesca sono state gradualmente...

Vini medicinali

Una novità che va per la maggiore in que­sti ultimi anni è il vi­no medicinale. E' una bevanda che si può otte­nere da un buon vino casalingo (8 o 9 gradi) e che per di­ventare medicinale, appunto, deve essere alzato, nella gra­dazione, aggiungendovi picco­le quantità di alcol puro che si...

Dalla natura in tavola: olive, perfette a tutte le ore

Saporite e stuzzicanti da servire con l'aperitivo, le olive, siano verdi oppure scure, si prestano ad accompagnare e personalizzare un sugo, un intingolo, una salsa, o una semplice fetta di pane. Sole, sassi, siccità, silenzio, solitudine: sono le cinque "S" che, secondo un detto popolare,...

Il fagiolo bianco di Badaluco.

Il fagiolo bianco raro, pregiato e ricercato per le sue qualità uniche, cresce esclusivamente nei comuni di Badalucco, Conio e Pigna della Provincia di Imperia. Il fagiolo bianco di Badalucco, Conio e Pigna è un rinomato legume che nasce nell'estremo ponente ligure. La fascia di coltiva­zione...

Il carciofo spinoso d'Albenga.

Per le caratteristiche geografiche felici, la Piana di Albenga presenta condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione di ortaggi che sono diventati identificativi del suo territorio.  L'Asparago violetto, il Pomodoro Cuore di bue, la Zucca a trombetta e il carciofo spinoso di...

L'asparago violetto d'Albenga.

Per le caratteristiche geografiche felici, la Piana di Albenga presenta condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione di ortaggi che sono diventati identificatìvi del suo territorio. Il Carciofo spinoso di Albenga, il Pomodoro Cuore di bue, la Zucca a trombetta , l'asparago violetto. L'Asparago...