questo post è un contributo speciale per la Hive Garden Journal Challenge , dove giardinieri di tutto il mondo condividono storie di giardinaggio. Abbiamo piantato zenzero nella nostra fattoria e il racconto di oggi riguarda la semina, la raccolta, il lavaggio, la preparazione e infine la vendita al mercato locale. Abbiamo raccolto quasi cinque sacchi di zenzero autoctono. Ogni sacco pesava circa 50 chili, per un totale di 250 chili. Il prezzo di mercato oggi è di 110 pesos al chilo, ovvero quasi 2 hbd, il che è già giusto. A volte può arrivare fino a 200 pesos al chilo, ma abbiamo scelto di vendere ora perché abbiamo dei progetti: io e mio marito vogliamo usare i soldi per finanziare la coltivazione della canna da zucchero e pagare alcuni debiti.

Ciò che apprezzo davvero della coltivazione dello zenzero è che non è costoso da coltivare e non richiede particolari attenzioni. Anche se lo si lascia crescere per un po', continua a crescere sottoterra.

Un altro vantaggio dello zenzero è che non bisogna affrettarsi a venderlo. Se il prezzo è basso, si può ritardare la raccolta e aspettare il momento giusto. Non si deteriora facilmente. Questo ci dà un maggiore controllo, a differenza di altre colture che devono essere vendute immediatamente.

Dopo la raccolta, abbiamo lavato e pulito accuratamente lo zenzero. Abbiamo rimosso la terra e lo abbiamo potato per renderlo fresco e pronto per il mercato. Molti clienti preferiscono lo zenzero autoctono per il suo aroma più intenso e il sapore più piccante. Ha un sapore deciso che si distingue davvero, perfetto per cucinare.

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marzo 21, 2026

La stagione delle piogge è arrivata a metà maggio, portando con sé una pausa per me, perché non devo più annaffiare le piante come facevo durante la stagione secca. Come previsto, questo ha i suoi pro e contro. Il vantaggio, oltre alla pausa dall'irrigazione, è che l'acqua piovana fa crescere le piante più fresche. È incredibile quanto diventino belle.

D'altro canto, ci sono anche degli svantaggi, come l'impressionante quantità di erbacce o cespugli che crescono nei giardini e che a volte finiscono per soffocare le piante. Non ho fatto molto con le mie piante, sia all'aperto che in casa, a parte prestare attenzione al loro fabbisogno idrico, spostare il substrato o aggiungerne un po', rimuovere le foglie morte, fare qualche potatura e cose del genere.

La verità è che dopo l'incidente di mio figlio, avvenuto un mese fa, sono stata un po' depressa e mi sono concentrata di più sulla ricerca di una soluzione alle sue ferite, quindi ho prestato pochissima attenzione alle mie piante e al mio bidone del compost, ma le ho comunque tenute d'occhio perché ci ho lavorato molto per lasciarle morire.

Quelle di cui vado più orgogliosa in questo momento sono un paio di Sansevieria o lingue di suocera che ho piantato su uno dei pianerottoli delle scale del palazzo. Questi spazi, essendo aperti, sono perfetti per le piante, quindi ne ho piantate un paio di varietà diverse e sono semplicemente bellissime. Delle due che ho in casa, una sta crescendo benissimo, l'altra non sembra voler crescere.

Per quanto riguarda quelli che ho in giardino, stavano benissimo, e dico "stavano" perché alcuni sono stati calpestati, ancora una volta, dai vicini che a volte si riuniscono lì per fare il barbecue, anche se sono riuscito a convincerli a rimuovere il barbecue. Gli altri erano tutti danneggiati perché hanno potato il giardino con una macchina, e ad alcuni sono rimaste solo le radici, mentre altri avevano le foglie rovinate. Non so se finire di tagliare quelli rovinati o lasciarli così come sono e aspettare che il tempo faccia il suo corso.

Altre piante che sono state colpite dalla potatura sono stati alcuni gigli che avevo piantato per riempire uno spazio vuoto nel giardino, ma per il bene della mia salute ho deciso di prendere la situazione con calma, soprattutto perché non hanno messo radici e quindi si riprenderanno.

Le piante di aloe vera sono cresciute così tanto che due o tre sono cadute, quindi ho dovuto mettere delle pietre sotto di esse per sostenerle finché non potrò pulire un po' le foglie inferiori e piantarle più in profondità. Ho anche delle talee di coleus che sono già enormi e dovrei iniziare a piantarle. Spero che il tempo me lo permetta domenica mattina.

Guardando le mie piante da interno, penso che abbiano bisogno di più vitamine, perché alcune erano bellissime quando le ho date loro l'ultima volta. Altre credo abbiano bisogno di un cambio di ambiente perché non sembrano voler crescere; forse hanno bisogno di più luce solare.

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marzo 14, 2026

Amo il giardinaggio e mi dà ancora più gioia sapere di essere tra coloro che producono cibo non solo per me stessa, ma anche per gli esseri umani.

Un saluto a tutti voi, miei giardinieri preferiti. Quest'anno sono tornato a coltivare e ora coltivo peperoncini habanero.

Così, ho iniziato ordinando semi di peperone buoni e di qualità. Ci sono voluti alcuni giorni prima che arrivassero. Ho aspettato pazientemente di ricevere i miei semi. Poi ho iniziato il mio vivaio. Uso il normale vassoio per semi e anche il mio vassoio per semi costruito localmente per il vivaio.

Ci è voluta una settimana perché i miei peperoncini germogliassero. Ho comprato due semi di peperoncino diversi. Uno è a impollinazione libera e l'altro è F1. Sono entrambi peperoncini piccantissimi. Preferisco piantare peperoncini piccanti perché durante questa stagione delle piogge molte persone preferiscono l'habanero piccante agli altri peperoncini.

Questo è il peperone F1. Come vedi, sta crescendo bene. Non li sto indurendo perché voglio trapiantarli nella loro dimora definitiva.

Durante la cura, li curo in gruppi. Lo faccio in modo che non crescano tutti contemporaneamente. Anche il trapianto avviene in gruppi: il primo gruppo, poi il secondo.

Ho notato qualcosa nel peperone. Ho notato che i semi di peperone ibrido crescono più velocemente e hanno un rendimento migliore di quelli locali. Terrò d'occhio entrambi per vedere quanto sono buoni quando arriverà il momento di produrre frutti.

Questi sono i peperoni coltivati all'aperto, o dovrei dire i nostri normali peperoni locali. Sono molto contento perché stanno bene. Li coltivo una settimana dopo aver coltivo i semi F1. Quindi trapianterò i semi F1 prima di loro. Ho alcuni video di come stanno crescendo i peperoni, forse pubblicherò un altro post in cui pubblicherò il video.

Entro la prossima settimana o le prossime due settimane li trapianterò. Voglio avere tante piante di peperoni da poter mangiare e anche da regalare ad altre persone.

Sto usando questo post come sfida per il mio Garden Journal di luglio . Puoi anche dare un'occhiata al post.

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marzo 07, 2026